Industria Gastronómica Cascajares es una empresa castellano – leonesa que recupera productos de la cocina tradicional española y los adapta, mediante la innovación, a las nuevas tendencias de la cocina actual para ofrecer, tanto al canal Hostelería y Restauración como al público final, platos de fácil elaboración, originales y de calidad.
Los importantes crecimientos experimentados por Cascajares en los últimos años han hecho necesaria la puesta en marcha de un proceso de reflexión para la elaboración de su Plan Estratégico 2008-2011, que establece los cimientos de su crecimiento futuro. Para esta labor, Cascajares ha solicitado la colaboración de SDV Consultores quien además, ha acompañado a la empresa en su puesta en marcha y seguimiento.